12)有機溶媒の凍結乾燥

公開日: 2017/08/01 | 3 巻 p. 82-84

太田 勇夫

3.凍結温度による植物細胞の破壊度の違い : 凍結真空乾燥法の基礎として(A.凍結及び乾燥過程における細胞の形態について)

公開日: 2017/08/01 | 5 巻 p. 24-31

中川 行夫

5. 細菌細胞内に氷晶ができることの条件 : 特に細胞膜の透過性について

公開日: 2017/08/01 | 13 巻 p. 24-31

根井 外喜男, 荒木 忠, 松坂 理夫

5. 凍結乾燥菌のviabilityに及ぼす復水温度の影響

公開日: 2017/08/01 | 11 巻 p. 47-59

森地 敏樹, 入江 良三郎, 矢野 信礼, 見坊 寛

10)乳酸菌の凍結乾燥におけるグルタミン酸の保護効果について

公開日: 2017/08/01 | 4 巻 p. 66-75

森地 敏樹, 矢野 信礼, 入江 良三郎, 見坊 寛