豚血清の溶血程度と生化学的成分の測定値におよぼす遠心分離条件の影響

公開日: 2011/06/08 | 30 巻 1 号 p. 16-20

押田 敏雄, 高柳 貴子, 猪股 智夫, 小西 信一郎

養豚における畜産環境研究の動向

公開日: 2023/06/21 | 60 巻 1 号 p. 1-16

羽賀 清典

豚の育種改良方法の現状と課題—育種改良の実際と改良を進める上での今後の課題—

公開日: 2021/01/07 | 57 巻 3 号 p. 81-99

鈴木 啓一

国内農場における多産系母豚の泌乳量と子豚の発育

公開日: 2022/12/28 | 59 巻 3 号 p. 167-173

川島 知之, 志波 円香, 齊藤 夕貴, 日高 良一, 佐々木 羊介, 小林 郁雄, 高橋 俊浩

Check-All-That-Apply (CATA）法を活用した豚肉および食肉製品の嗜好型官能評価

公開日: 2021/01/07 | 57 巻 3 号 p. 116-125

笹木 俊, 剱持 麻衣, 野澤 久夫