── 栄養・飼料 ──
公開日: 2025/03/26 | 61 巻 4 号 p. 158-162
松本 光史
一般消費者および食肉産業従事者における豚肉に対する知識,経験,および意識やニーズの地域間差
公開日: 2022/09/22 | 59 巻 2 号 p. 70-87
佐々木 啓介, 本山 三知代, 渡邊 源哉, 中島 郁世
── 飼養・管理 ──
公開日: 2025/03/26 | 61 巻 4 号 p. 150-157
山田 未知
── 衛 生 ──
公開日: 2025/03/26 | 61 巻 4 号 p. 163-170
佐々木 羊介
豚肉中のミオグロビン,ヘモグロビンならびにシトクロムcの同時定量法の検討
公開日: 2016/06/13 | 53 巻 1 号 p. 10-16
和賀 正洋, 押田 敏雄, 坂田 亮一
日本養豚研究会誌
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