ミニトマトは，大玉トマトに比べて収穫作業に多大な時間を要することから，収穫労力の省力化および軽作業化が望まれている．生食用ミニトマトでは，省力収穫特性であるへた離れ性および果柄の離脱性に品種間差異が認められていることから，ミニトマトにおけるへたの有無が収穫作業時間に及ぼす影響を検討した．その結果，へたなし収穫の収穫作業時間は，へたあり収穫と同等か有意に短かった．また，へたあり収穫の収穫作業時間は，縦横比が小さい‘ロッソ

ミニトマトは収穫作業に多大な労力を要するため，省力収穫法として，へたなし収穫や房どり収穫などが検討されてきた．ミニトマトの省力収穫適性に関連する形質には，へた離れ性と果柄の離脱性があり，催色期において，それらの形質と果実形質との関係および品種間差異が報告されている．しかし，果形が異なる品種および催色期以外の成熟期では評価されていない．本研究では，ミニトマトの省力収穫向き品種の育種を目的に，果形が異なる4品種を用い，成熟期別にへた離れ性および果柄の離脱性を評価した．その結果，へたの付着力は果実の重量および横径との間に，果柄の付着力は果実の縦径との間に，それぞれ正の相関が認められ，果実形質がへた離れ性および果柄の離脱性に関与する可能性が示唆された．そのため，へたなし収穫や房どり収穫などを考慮したミニトマトの省力収穫向き品種の育種において，果実形質を系統または品種選抜の指標として利用できる可能性がある．また，へたの付着力は，果実の成熟が進むにつれて減少する傾向であったことから，省力収穫では，果実の成熟段階を考慮した収穫時期や果実品質の変化，鮮度保持などを検討する必要がある．

鮮度保持に関する研究は多くの野菜で行われており，果梗やへたなどが付いている野菜は，それらを介して蒸散が行われ，レモンやナス，食用ホオズキなどでは，へたや萼の有無が鮮度保持に影響を及ぼすことが報告されている．しかし，ミニトマトでは，へたの有無が収穫後の貯蔵性などに及ぼす影響について検討した報告は見当たらない．本研究では，果形の異なる4品種のミニトマトを用い，へたの有無が貯蔵性に及ぼす影響を検討した．その結果，25°C貯蔵において，重量減少率および呼吸量は，いずれの品種においても，へたなしがへたありと同等か低く，水分含有率およびアスコルビン酸含量は，いずれの品種においても，へたなしがへたありと同等か高かった．さらに，カビは，いずれの品種においても，へたなしでは発生せず，へたありでは発生した．なお，カビ発生率は，丸・偏円形の ‘千果’ および ‘ミニキャロル’ が洋ナシ形の ‘アイコ’ および ‘ロッソ

ミニトマトは，リコピンなどの機能性成分を多く含み，日持ち性もよく，食味が優れることから需要が増えている．しかし，慣行栽培（以下，慣行） では，誘引やつる下ろしなどの作業に多くの労力を要することが問題となっており，栽培管理の省力化や軽作業化が図れる栽培技術の開発が望まれている．著者らは，露地のミニトマトの新栽培法として，慣行に比べて疎植にし，側枝をほとんど取り除かない栽培法を，2010年に開発した．その新栽培法は，ソバージュ栽培（以下，ソバージュ）と呼ばれ，全国的に普及し始めているものの，収量や品質，生育などについて慣行と比較検討した報告がない．そこで本研究では，露地夏秋どりミニトマトにおけるソバージュの栽培体系の確立を目指して，品種特性が異なるミニトマト2品種を用い，ソバージュと慣行を2年間にわたって比較検討した．その結果，ソバージュは慣行に比べて株当たりの総収量および可販果収量が多いことが明らかになった．また，単位面積当たりでも，ソバージュは株数が慣行に比べて6分の1程度であるにも関わらず，慣行と同等または同等以上の収量が見込めることが明らかになった．さらに，ソバージュは茎葉の繁茂による日焼け果の軽減効果も認められた．また，糖度は慣行と同等か低い傾向であったが，リコピン含量は慣行と同等か高まる傾向であった．

露地夏秋どりミニトマトのネット誘引無整枝栽培（ソバージュ栽培，以下， ソバージュ）の収量は，主枝1本仕立て栽培（以下，慣行）に比べて，株数が6分の1程度であるにも関わらず，慣行と同等以上の収量が見込める．また，ソバージュは収穫作業以外の作業時間を慣行に比べて有意に短縮できる．そこで本試験では，ソバージュを全国に普及させるため，温暖地の神奈川圃場に加え，ソバージュと同じミニトマトの夏秋どり栽培（ただし，ハウス雨除け夏秋どり栽培）が一般的である岩手および広島圃場おいて，3年間（岩手圃場は2年間），ソバージュと慣行の収量および品質を比較した．また，ソバージュの経済性を検討するため，ミニトマトの夏秋どり栽培の農業経営指標を参考に，各地域におけるソバージュの経済性評価を行った．その結果，露地夏秋どりミニトマトのソバージュにおける収量については，既報と同様，岩手および広島圃場においても単位面積当たりの収量は慣行と同等であり，株当たりの収量は慣行に比べて多かった．ソバージュの品質については，岩手圃場では既報と同様，ソバージュの糖度は慣行と同等か低い傾向であったものの，リコペン含量は栽培法および栽培年の間に一定の傾向が認められなかった．一方，広島圃場では，ソバージュの糖度およびリコペン含量は慣行と同等か高い傾向であった．ソバージュの経済性評価については，広島県の農業経営指標を参考に，本試験で実際に栽培した‘ロッソ

ソバージュ栽培（以下，ソバージュ）は，ミニトマトを露地で生産する省力的で低コストな新しい栽培法である．これは，主枝1本仕立て栽培（以下，慣行）と比較して，栽植密度が低く，側枝の除去や誘引作業などが必要ないという特徴がある．本研究では，ソバージュについて，乾物生産の観点から，収量に影響を及ぼす要因をいくつかの要素に分解して解析し，栽培管理上の改善点を明らかにすることを目的とした．ミニトマト（品種‘ロッソ