The aim of this paper is to examine whether zone travel cost models for tourist farms with flower are transferable by bootstrap Chow test. Sera Tableland in Hiroshima prefecture was chosen as the study area. There are two kinds of benefit transfers. We apply benefit function transfer. In the first place, it is found that Chow test is a subject to the size distortion, while bootstrap Chow test can overcome it. In the second place, we look into transferability of zone travel cost models by bootstrap Chow test between two tourist farms with flower. We find that they are transferable in part. We can see from this result that some benefit functions are transferable, because these tourist farms with flower are similar.

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In terms of efficiencies of receiving pickers and shipping yields, we suggested how to improve management of agritourism with DEA targeting blueberry farm in Tsukuba city, Ibaraki prefecture in Japan. As the results, the almost farms are effectively able to receive the pickers and to ship productions in appropriate scale for themselves. Through this research, DEA is at least an advantage analysis tool for facilitation of regional development with agriculture, which has to enhance it in cooperating with each other, because it can indicate how to set vector to improve the management.

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One of the most significant elements of rural change in developed countries is the transition from an economy based on production to an economy based on consumption. This transition is considered as the commodification of rural spaces. This paper depicts the process of commodification of rural spaces through a case study of the Kuno stone-wall strawberry region in Shizuoka City. The Kuno area is a narrow belt on the south side of Udo Mountain and faces the water of Suruga Bay. The study area，Zo，is a village located in the eastern part of the Kuno area. At present Zo village leads the production of stone-wall strawberries in the Kuno area. According to our interviews in June 2007，the number of farm households in Zo was 30，of which 29 were producing stone-wall strawberries. Mr.Seisaku Ogiwara started stone-wall strawberry cultivation in 1908 and played an important role in the development of stone-wall strawberry industry. These berries，grown in the off-season of the traditional field strawberry，were shipped from November to April to the markets of Tokyo-Yokohama，and Osaka-Kobe-Kyoto，and became the main source of income for Kuno villagers. The stone-wall strawberry industry reached its pre-World War II peak in 1939. Although there was an interruption during World War II，the full recovery of stone-wall strawberry production occurred by 1958. In the 1960s the stone-wall strawberry industry expanded because of the introduction of plastic green house production，the construction of a new irrigation facility，and the adaptation of new strawberry varieties. The middle of the 1960s was the peak of the post-war stone-wall strawberry production for the metropolitan markets. During the period of rapid economic growth in the 1960s the strawberry producers in Zo tried to find additional income sources because the Kuno area's monopoly of winter strawberries in urban markets started to collapse with the spread of green house production and the demand for u-pick farrns increased greatly. Thirty-five strawberry growing farrners in Zo organized an association to manage a community-based u-pick operation, which started in 1965. In 1984，te n member producers decided to leave the community operation and operate independently or retire from the u-pick business. As of June 2007，the community farm had only ten members but it continued to run relatively well. In addition，six independent u-pick farms have also been operating successfully and have supplemented their u-pick operations by selling strawberries and other farm products directly to customers. At present villagers in Zo depend on the income from tourists purchasing products from the local strawberry industry. The village landscape has many components of this tourist industry, such as signboards, u-pick farm offices, parking lots, strawberry venders, and coffee and ice cream shops. We argue that the present rural spaces in the Kuno area are based on consumption and that the commodification of rural spaces has taken place. Through an analysis of websites supplied by the u-pick farms in Zo, we can find descriptive themes for these rural tourist attractions, such as (1) the amazing landscape of the stone-wall climbing up the steep slope of Udo Mountain; (2) the scenic steep slopes facing Suruga Bay and mild winters; (3) the long history of the cultivation of stone-wall strawberries; (4) a family-oriented place, which suggests safety, peace, and comfort; and (5) fresh strawberries, strawberry jam, ice cream, and other rural products. These themes are common to the five themes identified by Cloke (1993), which illustrate commodified rural spaces through a study of brochures for rural tourist attractions from tourist information centres in Wales and southern England.

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The purpose of this paper is to evaluate the recreational value of Nishigami Farm Management Co-operation's pickup farm in Hokkaido, Shikaoi-town. We use zonal travel cost method to evaluate the value of this farm. The travel cost method is used to estimate a demand curve and its consumer's surplus.
About 15, 000 people visit the pick-up farm annually for recreation. They visit not only for picking up strawberries but also for enjoying rural amenities and agricultural landscapes. Most of the people visit the pick-up farm by their car. It is easy to estimate their travel cost. Therefore, we think that this site is appropriate for applying the travel cost method.
The data results from a questionnaire survey that was interviewed in from July to September 1993 to visitors at the pick-up farm. Consequently, we collected the data of 208 visitor groups from these on-site surveys. For evaluating the recreational value of the pick-up farm, we estimated the frequency of visit functions by ordinary least squares (OLS). These functions are used for estimating demand curves. Finally, we obtain the consumer's surplus by integrating demand curves.
As the result of applying the travel cost method to the recreational value of the pick-up farm, we obtain three conclusions which are summarized as follows.
1. The recreational value of this pick-up farm is estimated at about from ten million to thirty million yen. And this amount is equivalent to the farm's annual turnover from the entrance fee.
2. Visitors recognize that the farm provides the rural amenities such as “enjoying natural environment to the full” or “actually, we are able to experience agriculture”.
3. The travel cost method is very useful for evaluating the multifaceted function of agriculture and farming villages by selecting appropriate cases.

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本研究は, 遠隔地農村において農業と地域の振興を図るために進められた観光農業の発展要因を, 青森県南部町名川地域 (旧名川町) を事例に考察した. 旧名川町は青森県最大のサクランボ産地であり, 町は1986年からサクランボ狩りを核とした観光事業を進めてきた. こうした活動の推進に際しては, 観光農業における先駆的農家と周囲の農家の組織化を促すほか, 補助事業を積極的に活用することで, 観光農業の充実を目指した地域リーダーの功績が大きかった. また, 集落レベルでの観光農業の普及においては, 専業的な果樹栽培農家に加え, 農外就業経験を有する帰農者の参加や, 集落内とその近隣地域から供給される労働力の存在も重要であった. このように, 多くの住民の協力体制の確立が, 遠隔地における観光農業の発展にとって不可欠であることが明らかとなった.

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In this research, we focus on the relationship between small-scale farmers in the senary sector and their stakeholders, especially farmers’ relationships with customers in tourism farming. Regarding the use of the support system: First, it is important for the small-scale farmer to accept prefectural support. Second, it is important for the person in charge of support work to continue to work and provide information to users. Regarding the relationship established with stakeholders, the following characteristics were clarified. First, small-scale farmers carried out marketing activities that were focused on regional prospects. Second, they took customer service to raise customer loyalty for new customers and good customers. Third, the good customers lived near the farm and showed that they have a relative and personal relationship with Company A.

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1.はじめに<BR>　従来のに関する研究は、全国のいくつかの地域を事例としての経営形態や地域周辺の交通環境の変化がどのような影響を与えたかなどについて論じてきた。その中で個々のがどのように観光客を引きつけ、集客を行っているかについては、定性的な調査がなされており、ダイレクトメールの送付やリピーターを獲得することの重要性が言及されてきた。本研究では、定量的なデータをもとに多変量解析を行うことで、先行研究の検証をするとともに、情報技術の発展や経営の多角化が起きている現在の状況下におけるの集客要因を明らかにすることを目的とした。<BR><BR>2.調査地の概要および研究方法<BR>　調査対象である山梨県甲州市勝沼地域は甲府盆地の東部に位置し、東京都心から中央自動車道を利用して約1時間半、新宿駅から勝沼地域内にある勝沼ぶどう郷駅まではJR中央本線の特急を利用して約1時間半の距離にある。ぶどうの栽培が盛んな地域であり、地域内に100か所以上分布するが毎年多くの観光客を集めている。<BR>　集客要因を明らかにするために、勝沼地域内の観光ぶどう園の従業員に対面式アンケート調査を行った。アンケートの項目は観光客数のほか、農園の経営や観光客に対して行っているサービスなどについてであり、67か所の農園からデータを得られた。このデータをもとに、2012年にを訪れた観光客の数を目的変数、経営状況や提供サービス、インターチェンジからの距離など、13項目を説明変数として重回帰分析を行った。<BR><BR>3.結果<BR>　個々の農園の観光客数をみると、最も多い農園は一万人規模、小さい農園は数百人規模であり、集客力には大きな差があった（図1）。<BR>　また、重回帰分析を行った結果、「食べ放題の有無」、「個人ウェブサイトの有無」、「駐車可能台数」、「農協などへの出荷の有無」、「ワインなどの販売の有無」が回帰モデルの観光客数を説明する変数として選択された。農園のサービスに関わる食べ放題やワインなどの販売、規模を示す駐車可能台数などが回帰モデルには含まれていたが、インターチェンジからの距離などの空間的指標は選択されなかった。ウェブサイトの有無が回帰モデルの変数として選択されたことから、観光客は特定のの位置やサービス内容などの情報をもって目的地へと向かうことが多いと考えられるため、従来の集客に関する立地上のアドバンテージが相対的に低下している可能性がある。

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１．研究目的
とは，都市住民を対象に農業者の生産した農産物の収穫体験や鑑賞，直接販売等を行うために整備した農園を指す。農村の自然環境と農業生産をレクリエーションの対象として利用している点に特徴がみられ，農村空間の商品化を体現する典型的な農業経営といえる。本研究では，岐阜市長良地区のブドウ狩りを例に経営の展開を検討し，その有効性と課題について考察することを目的とする。

２．「長良ぶどう」の誕生と発展，ブドウ狩りの衰退
岐阜市長良地区のブドウ栽培は，山梨県より移住した窪坂宗祐氏らが1922（大正11）年に長良河畔の農地にブドウを植栽したのが始まりである。当地域では，当時，養蚕が盛んで，桑園が広がっていた。ブドウの栽培が面的に拡大していくのは，昭和に入ってからで，高度経済成長の最中の1961年8月にブドウ狩りは開始された。最盛期の1964年には「長良川畔観光園芸組合」の会員数は54戸に達した。名鉄と提携し，市や農協，観光協会，バス会社等の支援を受け，大々的に行われていた。しかし，ブドウ狩りの人気は長くは続かず，集客力の低下した1970年代半ば以降は，沿道でのブドウの直売の方が販売方法の主流となっていった。さらに，生協との取引や農協の運営する直売所への出荷，住宅地への近接性を活かし，庭先や農地に幟を立てた簡易型の直売などの方法を重視する農家も増えていった。その結果，1990年代にはブドウ狩りに対応する農家は6戸となり，2017年現在，「長良ぶどう部会」には39戸が加入しているものの，ブドウ狩りを行う農家は2戸となっている。

３．ブドウ狩りの再興
1980年代～2000年代にかけて数は減少し続けたものの，その間も一定程度の需要は存在していた。こうしたなか，2008年以降，ブドウ狩りの入園者数は増加傾向に転じ，再び活況を呈するようになった。この変化に大きな影響を及ぼしているのが，同年より開始されたタウン誌への割引券の添付である。これによって，身近な地域の住民に「長良ぶどう」を再認識させるとともに，新たな観光需要を喚起することが可能になったのである。こうしたタウン誌は地元の飲食店や観光・レクリエーションに関する情報が多数掲載されているため，小さな子どもをもつ親や孫の手を引いた祖父母の入園を促すことに効果を発揮した。また，旅行専門雑誌にも長良地区のブドウ狩りの記事が掲載されている。こうした雑誌への掲載は，岐阜市および周辺地域からの入園だけではなく，「一宮」や「名古屋」ナンバーに代表される愛知県北部からの自家用車での訪問も増加させている。インターネットやSNSを通じて全世界に情報を発信可能な時代ではあるものの，長良地区のブドウ狩りは，岐阜・愛知周辺の住民が日常的に目を向ける多種の情報誌を上手く活用することで，身近な地域の潜在的な観光需要を実際に入園してくれる現実の観光客に転換させることを可能にしたのである。

４．長良地区における経営の意義
岐阜市長良地区のブドウ栽培は市街化区域内に多くの農地が包摂されているため，規模も小さく，ローカルなブドウ産地に過ぎない。ただし，周辺には競合するブドウ産地もなく，岐阜市から名古屋市に至る地域に居住する都市住民の観光レクリエーション需要を一手に引き受けることが可能なため，農園数やキャパシティ（受け入れ可能人数）に比して，需要過多の状態にある。ただし，現時点で経営に新たに参入する意思をもった農家はおらず，需要はあるのに，供給が足りないという状況に陥っている。これは，市街地に近接し，就業先にも恵まれ，通勤も容易なことから農家子弟にとって，農業での利潤の最大化を追求する必要性に迫られていないことも影響していよう。その一方で，沿道や庭先で直売のみを行う農家直売所では，販売量が停滞傾向にある農家も少なくない。
両者の差異はどこにあるのだろうか。ここでは，ブドウの生産現場を訪問し，ブドウを自ら収穫し，その場で消費するという行動自体に依然として大きな需要が存在し，それが，新鮮な農産物の購入や生産者との交流を目的とする直売や朝市よりも代替のきかない重要な存在となっていることを示している。
その意味では，日本において人々の生活や日常から農業にまつわる活動が縁遠いものとなっていることが，のニーズを高めているといえるが，根本的には，担い手の問題等が改善しなければ，人々の求める農業生産（物）や農村景観を維持することは難しく，による農村空間の商品化自体も刹那的なものになりかねないといえる。農村空間の商品化という視点は，単なる余暇やレクリエーション需要への対応のみならず，都市住民に「農」の価値を考えてもらうきっかけづくりの場としても機能させていくことが重要である。

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