The Journal of Biochemistry
Online ISSN : 1756-2651
Print ISSN : 0021-924X
ÜBER ASCORBINSÄUREOXYDASE
I. Verteilung der Ascorbinsäureoxydase in den Pflanzen
TSUTOMU EBIHARA
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1938 Volume 28 Issue 3 Pages 415-420

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Abstract
Die quantitative Bestimmungsmethode der Ascorbinsäureoxydase der pflanzlichen Gewebe wurde ausgearbeitet und die Messungsergebnisse tabellarisch angegeben. Von zahlreichen Geweben ist Cucurbita und zwar dessen äusserer Hautteil am reiehsten an Oxydase, dann folgt Cucumis. Die tierischen Gewebe haben keine solche Oxydase.
Diese Arbeit wurde auf Veranlassung von Herrn Dr. A. Fujita ausgeführt, welchem ich an dieser Stelle bestens danke.
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