The Journal of Biochemistry
Online ISSN : 1756-2651
Print ISSN : 0021-924X
ÜBER DEN EINFLUSS DER EIWEISS-FETTDIÄT AUF DEN KOHLEN-HYDRATSTOFFWECHSEL
IV. Mitteilung
NAOMI KAGEURA
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1924 Volume 3 Issue 2 Pages 205-209

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Abstract
1. Wenn das Tier nach 20-stündigem Fasten getötet wird, so zeigt der Glykogengehalt der Leber bei kohlenhydratreich wiearm genährten Hunden einen fast gleichen Wert, namlich bei jenen 0.42-0.72 Proz. und bei diesen 0.46-0.67 Proz.
2. Bei Durchblutungsversuchen wurde der Glykogenansatz der Leber bei kohlenhydratreich genährten Hunden sehr auffallend (97-192 Proz.), aber bei den mit Eiweiss-Fettdiät gefütterten nur unbedeutend (17-67 Proz.) gefunden.
3. Diese Herabsetzung der Glykogenbildung in der Leber soll für die Beeinträchtigung der Zuckerassimilation durch Eiweiss-Fettdiät sicher ein ätiologisches Moment darstellen.
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© The Japanese Biochemical Society
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