Abstract
Nach Untersuchungen über Anseringehalt im B1-hypovitaminotischen Hühnerhirn kam man zu folgenden Ergebnissen.
1) Durch die Verabreichung von Oxythiamin (Antivitamin) war Anseringehalt im Himn in viel ausgesprochener Weise vermindert. Aber die Zunahme des 1-N-Methylhis-tidins, Spaltungsprodukts von Anserin war nicht zu finden.
2) Bei der Verabreichung des Bi-freien Futters trat eine Körpergewichtsabnahme nach and nach em, Thiamingehalt in Leber, Niere and Herzen ging sturmisch zurück und die Versuchstiere konnten sich kaum nach etwa 3 Wochen im Benehmen mit Beeintrachtigung der Gehfähigkeit auf den Beinen halten. Sie gerieten nach etwa 5 Wochen in einen komaar-tigen Zustand.
3) Anseringehalt beim komaartigen Zustand war in viel ausgesprochener Weise wie beim Oxythiamin nicht vermindert
4) Dipeptide im Extrakt des Muskels blieben wie dieselben der Kontrolltiere unverandert.
5) Bei der länger anhaltenden Zufuhr vom Bi-freien Futter wurden verschiedene Degenerationen in Leberzellen and im Herzmuskel beobachtet.
