Abstract
Die in der frischen Menschenmilch vorhandenen Milchkügelchen und die diese aufgenommenen Milchzellen wurden mit alkohol- und fettlöslichen Farbstoffen gefärbt und unter Umständen unter dem Phasenkontrastmikroskop untersucht. Unter verschiedenen alkohollöslichen Farbstoffen erweist sich das Viktoriablau als der ausgezeichneteste Farbstoff für Färbung der freien Lipoide. Für Fettfärbung wurde hauptsächlich das Sudan III angewandt.
Die mit dem Viktoriablau nachweisbaren freien Lipoide in den Milchkügelchen und in den Laktolipogranula in den Milchzellen werden vor und nach der Geburt am reichlichsten gefunden. Sie werden während der Laktation geringer, vermehren sich aber wieder bei der Entwöhnung.
Die nämlichen Lipoide sind in der Hexenmilch des kindes in 2-8 Wochen nach der Geburt reichlich vorhanden.
Wenn man die Milch stehen läßt, so vermehren sich die freien Lipoide.
