Abstract
1) Der Eiweisskörper wie das Fett haben die Eigenschaft, die Assimilationskraft des Organismus für Zucker herabznsetzen.
2) Der schädliche Einfluss des Eiweisskörpers und des Fettes auf die Zuckerassimilation kann durch Zulagen von Kohleuhydrat beseitigt werden.
3) Eine gewisse Menge Kohlenhydrat kann nur die schädliche Wirkung einer bestimmten Menge des Eiweisskörpers und des Fettes neutralisieren, so dass bei vermehrte Zufuhr der letztereu Substanzen auch die Kohlenhydrataufnahme vergrössert werden muss, um die Herabsetzung der Assimilationskraft ganz zu vermeiden. Daraus folgt, dass bei kohlenhydratfreier resp. -armer Kost der sebädlicbe Einfluss des Eiweisskörpers sowie des Fettes relativ leicht in die Erseheinung tritt, während er bei etwas grösserer Kohlenhydratzufuhr gauz vermisst wird.
4) Die bekannte Erscheinung, dass der Eiw_??_isskörper beim schweren Diabetiker stark glykosurisch einwirkt und dieser Einfluss mit der Besserung der Krankheit immer undeutlicher wird, muss wesentlich auf Verschiedenheit der Kohlenhydratzufuhr resp. -verwertung zurückgeführt werden.
5) Die sogenannte “Fettempfmdlichkeit, ” welche bis jetzt nur bei schweren Diabetikern beobachtet wurde, ist nicht dem Zuckerkranken speziflseh. Sie dürfte nur eiue Äusserung der allgemeinen Erscheinung sein, welche bei kohleuhydratarmer und zugleich fettreicher Diat stets auftritt.
