1. Wenn der Magen mit d-Alanin durchblutet wird, wird das Alanin zum kleinen Teil in Milchsäure, hauptsächlich in der Schleimhaut, umgewandelt und zum grösseren Teil in unbekannter Weise gebunden. 2. Nach Durchblutung des Magens mit d-Alanin wird der Ammoniak-N hauptsächlich in der Schleimhaut und der Harnstoff-N in der Muskelschicht sehr vermehrt vorgefunden.
