FERMENTWIRKUNG IM VOGELORGANISMUS BEI B-AVITAMINOSE
1935 年 22 巻 2 号 p. 225-231
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1935 年 22 巻 2 号 p. 225-231
Es besteheu hinsichtlich der Fermenltwirkung der tierischezl Organe grosse individuelle Schwankungen und keine sebr wesent-lichen Tintersehiede zwischen den Geweben von gesunden and B-avitaminösen Tieren.
Man hätte vielleicht eine allgemeine verminderte Ferment-betätigung bei B-Avitaminose erwartert sollen. Bei unserer Versuchsanordnung ist ja die Hydrolyse der Glycerinphosphor-säure durch Nierenphosphatase der B-avitaminösen Vögel schwächer als bei den gesunden Tieren. Inbezug auf Pankreasesterase und Leberamylase trat jedoch das Gegenteil zutage, indent das Vogelpankreas bei B-Avitanminose kräftiger verseifend wirkt und die Leber derselben Tiere zugesetzte Polysaccharide stärker angrif als bei gesunden Tieren.
