抄録
1. Die enzymatische Hydrolyse der α- und β-Glukoside des p-Nitrophenols wurde untersucht. Zur Ermittlung des Hydrolysegrads bediente sich Verf. der Kolorimetrie des abgespaltenen freien p-Nitrophenols.
2. p-Nitrophenol-α-glukosid krystallisiert in farblosen Nadeln. F 210° und [α]20D=+215°.
3. Emulsin spaltet das β-Glukosid optimal bei PH 6, ist aber auf das α-Glukosid unwirksam.
4. Takadiastase spaltet sowohl das α- als auch β-Glukosid. Bei beiden Fällen ist die optimale Azidität PH 5.
5. p-Nitrophenol-α-glukosid wird durch Leber, Niere, Milz, Lunge, Hoden und Muskel des Kaninchens gespalten. Das Optimum liegt bei PH 7. Durch Autolyse wird aber die tierische α-Glukosidase inaktiviert.
6. β-Glukosid ist aber nur durch Leber und Niere spaitbar. Dialysiertes Leberautolysat ist auch wirksam. Die optimale Azidität beträgt PH 6.
