STUDIEN ÜBER DIE CARBOHYDRASE
5. Mitteilung. Über β-Glukosidase und β-Galaktosidase von Taka- und Emulsin-Typus
1942 年 35 巻 1 号 p. 39-59
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1942 年 35 巻 1 号 p. 39-59
Unter Verwendung des p-Nitrophenol-β-Glukosids and β-Galaktosids als Substrate wurde die Beeinflussbarkeit ihrer Hydrolyse durch Gegenwart von verschiedenen Zuckerderivaten untersucht, wobei sick herausstellte, dass sowohl β-Glukosidase als auch β-Galaktosidase in Taka- and Emulsin-Typus eingeteilt werden konnen. β-Glukosidase and β-Galaktosidase sired n seht identisch. Diese Fermente kommen in der Natur manchmal mit einander vermischt vor. Durchsuchung auf die alleinige Existenz jeden Ferments hatte folgende Ergebnisse:
1. β-Glukosidase vom Taka-Typus ist in den Früdchten der Mohrenhirse (Japanisch: Morokosi) vorhanden.
2. β-Galaktosidase vom Taka-Typus wird in deco dialysierten Autolysat der Schweinemilz bewiesen.
3. β-Glukosidase vom Emulsin-Typus kommt in Proteus vulgaris X19 (0-Form) vor.
4. β-Galaktosidase vom Emulsin-Typus kann man aus ColiBazillen durch Gefrier-Auftau-Verfahren herstellen.
Diese Untersueliungen wurden unter Leitung von Prof. Akamatsu mit der finanziellen Unterstiitzung ausgeführt, die Herrn Professor Akamatsu zur Förderung der wissenschaftlichen Forschungen von dem Unterrichtsministerium zur Verfügung gestellt wurde.
