ÜBER DIE ZUCKERBILDUNG AUS FETT IM TIERKÖRPER

II. Mitteilung.Über die B₁-Avitaminose bei kohlehydratfreier Fettdiät

抄録

1. Wird an Tauben kohlehydratfreie and die Eiweissmenge auf das physiologische Minimum besehränkte and Vitamin B₁-freie Fettdiät pro 100g Körpergewicht je 3g täglich zwangsweise ver-fiittert, so treten als Symptome der B₁-Avitaminose Lähmung in den Beinen and Opisthotonus auf ; die erstere tritt durchschnittlich etwa am. 44. Fütter ungstage, der letztere durchschnittlich am 51. Fütterungstage auf. Die Lebensdauer der Tiere beträgt durch-a schnittlieh 53 Tage.
2. Bei den Tauben, welche mit obiger Fettdiät 10, 20, 30 and über 30 Tage fang gefüttert wurden, wurden das Leberglykogen and der Blutzucker gemessen. Dabei ergab sich, dass bei den Tauben ohne Symptome der Avitaminose die Sehwankung des Korpergewichtes klein ist and die Menge des Blutzuckers and des Leberglykogens fast gleich wie bei den normalen Tieren ist, aber bei denen mit Lähmung in den Beinen and Opisthotonus das Körpergewicht deutlich abnimmt and die Menge des Blutzuckers erhöht, während die Menge des Leberglykogens wenig unterschiedlich von der bei normalen Tieren ist. 3. Die durch obige Fettdiät hervorgerufene Lähmung and Krampf heilen durch Einspritzung' des Vitamin B₁. Es treten keinerlei Symptome auf, wenn Vitamin B₁ vom Anfang an einge-spritzt wird.
Da bei obiger Fettdiät B₁-Avitaminose entsteht, kann man erkennen, dass im Körper das Kohlehydrat beständig verbrennt.
4. Bei der Verfi tterung der obigen Diät an Hühner treteii Lahmung and Krampf auf; dabei haben der Blutzucker and die Milehsäure im Blut deutlich an Menge zugenommen. Diese Symptome klingen each der Injektion von Vitamin B₁ ab.
5. Nach der Beobachtung der Zeiten des Auftretens der Avitaminose bei Tieren, an welche die Kohlehydratdiät (17g polierten Reis) mit einem bestiminten Zusatz von Vitamin B täglich zwangsweise verfüttert wurde, zeigt sich, dass je geringer die Vitamin B-Menge ist, desto früher tritt die Avitaminose auf and auch die Lebensdauer der Tiere 1st kürzer. Die Tiere, an welche Vitamin B 0, 04g verfüttert wurde, blieben noch über 78 Tage gesund, während bei den Tieren, welchen 0, 02g zugeführt wurde, die Lähmung durchsehnittlich am 43. Tage auftrat and die Lebensdauer durchschnittlich 50 Tage betrug. Man kann demnach annehmen, dass bei der Darreichung von 0, 02g Vitamin B die Hälfte von 17g polierten Beis, d. h. 8, 5g ohne Zufuhr von Vitamin B zu benutzen ist. Die Lebensdauer, welche hierbei 50 Tage beträgt, stimmt mit der von 53 Tagen bei der Fettdiät fast -dberein. Somit ergibt sich, dass bei Fettdiät täglich 8, 5 g Kohlehydrat ver-brennt. Da die vom im Fett vorhandenen Glyzerin zu bildende Kohlehy dratmenge gering ist, soll das bei Fettdiät im Körper gebildete reichliche Kohlehydrat von der Fettsäure produziert werden.
6. Nach Henry mid Gravin (1938 u. 1939) ist im Tierkorper für die Produktion des Fettes aus Kohlehydrat Vitamin B₁ notwendig. Nach meinen Versuchsergebnissen 1st für die Produktion des Kohlehydrats aus Fett das Vorhandensein des Vitamin B₁ nicht notig.
Zum Schluss spreche ich Herrn Prof. Dr. Y. Sueyoshi fürseine Anregung and Anleitung bei dieser Arbeit meinen besten Dank aus.
Diese Arbeit wurde mit Unterstützung des Fonds für wissen-sehaftliche- Forschung des Unterrichtsministeriums ausgeführt.
(Y. Sueyoshi.)