生活協同組合研究
Online ISSN : 2758-5492
Print ISSN : 0911-1042
特集　青果物の消費をめぐる動き
コラム2　野菜の栄養価低下は本当か─『日本食品標準成分表』を読む
山梨 杏菜
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2016 年 486 巻 p. 38-40

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