Abstract
Der Verfasser bestimmte die Gewebsatmung der mit poliertem Reis gefütterten Tiere mit Hiife des Barcroftschen Manometers und kam zu den folgenden Resultaten
1) Der Sauerstoffverbrauch vermindert sich im Herzmuskelgewebe des mit poliertem Reis gefütterten Kaninchens. Doch ist diese Verminderung nicht so deutlich im Herzmuskel und Lebergewebe der ganz wie das Kaninchen behandelten Taube.
2) Der Sauerstoffverbrauch des mit poliertem Reis gefütterten Kaninchens vermindert sich im Geschlechtsdrüsengewebe am frühesten und am deutlichsten, im Milz= und Schilddrüsengewebe, im Pankreas=und Lebergewebe jedoch zeigt sich nur eine geringe Neigung zur Verminderung. Im Nebennierengewebe dagegen konstatiert man Vermehrung. Beim Endstadium der durch polierten Reis verursachten Krankheit tritt' in alien Organen Verminderung des Sauerstoffverbrauchs auf.
3) Der respiratorische Quotient des mit poliertem Reis gefütterten Taubenlebergewebes sinkt. Das kommt hauptsächlich durch die deutliche Abnahme der Kohlensäureproduktion zustande.
Falls das Gewebe in ein vitamin-B-haltiges Medium gebracht wird, vermehrt sich die Kohlensäureproduktion und erhöht sich der respiratorische Quotient.
