ゼラチンとキャンディー類への利用について

繊維学会誌

Online ISSN : 1884-2259
Print ISSN : 0037-9875

特集

ゼラチンとキャンディー類への利用について

西博史

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ジャーナルフリー

2009 年 65 巻 12 号 p. P_449-P_452

DOI https://doi.org/10.2115/fiber.65.P_449

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© 2009 The Society of Fiber Science and Technology, Japan

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