繊維素工業
Online ISSN : 1884-2283
ISSN-L : 0371-070X
大豆蛋白質纎維に關する研究 (第11報)
有機溶媒にて處理せし脱脂大豆並にそれより得られた纎維用蛋白質中の炭水化物に就き
三好 重雄藤居 新
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1943 年 19 巻 10 号 p. 268-270

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