Glycative Stress Research
Online ISSN : 2188-3610
Print ISSN : 2188-3602
ISSN-L : 2188-3610
Maltitol endows foods with lower 3-deoxyglucosone content and less RAGE agonism as a sweetener against sucrose
ジャーナル オープンアクセス

2014 年 1 巻 2 号 p. 025-031

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