漁業経済研究
Online ISSN : 2759-1972
Print ISSN : 0433-0323
書評
今西　一・中谷三男 共著『明太子開発史―そのルーツを探る―』
（成山堂書店，2008年刊）
松浦 勉
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2011 年 55 巻 2 号 p. 49-52

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