「旱不知D」由来の<i>Starch branching enzyme 1</i> (<i>sbe1</i>)を導入した準同質遺伝子系統の農業特性および餅硬化特性

日本育種学会・日本作物学会北海道談話会会報

Online ISSN : 2432-0307
ISSN-L : 2432-0307

セッションID: 301

DOI https://doi.org/10.20751/hdanwakai.60.0_44

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主催: 日本育種学会・日本作物学会北海道談話会

一般講演

「旱不知D」由来のStarch branching enzyme 1 (sbe1)を導入した準同質遺伝子系統の農業特性および餅硬化特性

道満剛平, 粕谷雅志, 木下雅文, 林和希, 小倉玲奈, 平山裕治, 堀川謙太郎, 山下陽子, 相馬ちひろ, 鈴木孝子

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キーワード: 水稲, デンプン枝付け酵素1, アミロペクチン, 餅硬化性

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