伝熱
Online ISSN : 2185-5072
Print ISSN : 1344-8692
ISSN-L : 1344-8692
オーブン加熱調理における熱的諸問題
佐藤 秀美
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1999 年 38 巻 150 号 p. 10-16

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© 社団法人 日本伝熱学会
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