日本作物学会関東支部会報
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20 山梨県における水稲緑米品種の栽培特性と機能性および炊飯評価(日本作物学会関東支部第100回講演会)
石井 利幸, 上野 直也, 廣瀬 裕子, 笠井 明穂, 岩間 巧, 内松 大輔
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p. 48-49

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