日本作物学会講演会要旨集
第221回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

品質
炊飯に伴う不完全登熟米の粒形変化と表面構造
*渡部 健一, 松田 智明, 岩澤 紀生, 新田 洋司
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p. 268

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