日本作物学会講演会要旨集
第224回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

栽培/品質
乾燥方法の違いによる収穫したチャガラシのGlucosinolate含有量の変化
*張 新望, 下地 格, 北村 亨, 佐久間 太, 前田 征之, 橋爪 健
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キーワード: 乾燥方法, チャガラシ, Glucosinolate, HPLC
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p. 110

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