日本作物学会講演会要旨集
第229回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

ポスターセッション
フーリエ変換型近赤外拡散反射分光分析法によるトウモロコシのアントシアニン含量とDPPHラジカル消去活性の推定
*佐藤 哲生, 波多野 哲也, 澤井 晃
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キーワード: トウモロコシ, DPPHラジカル消去活性, FT-NIR, アントシアニン, フーリエ変換型近赤外拡散反射分光分析法, 非破壊分析
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p. 364

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