日本作物学会講演会要旨集
第231回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

品質
夏季並びに秋季茶葉を用いた低温長時間発酵紅茶が持つ新香味の可能性
*山本 悦律子, 松山 洸一, 増田 宏司, 廣瀬 友二, 山口 裕文
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キーワード: 茶, 低温長時間発酵
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p. 252

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