日本作物学会講演会要旨集
第231回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

ポスターセッション
登熟期の高温および遮光処理で発生した水稲玄米のリング型乳白粒の層別デンプン特性
*梅本 貴之, 岩澤 紀生, 近藤 始彦
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キーワード: イネ, 高温登熟, 遮光, 白未熟粒, デンプン, アミロース, アミロペクチン, デンプン粒
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p. 446

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