日本作物学会講演会要旨集
第231回日本作物学会講演会
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主催: 日本作物学会

ポスターセッション
うどん食味官能試験におけるパネラーの分類と評価
*八田 浩一, 松中 仁, 藤田 雅也, 小田 俊介
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キーワード: コムギ, 官能試験
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p. 452

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