日本作物学会講演会要旨集
第236回日本作物学会講演会
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品質
酒米「山田錦」のデンプン特性とタンパク質組成への登熟温度の影響
*船附 稚子芦田 かなえ小河 拓也植山 秀紀荒木 悦子藤本 啓之池上 勝
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p. 104-

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