日本作物学会講演会要旨集
第236回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

品質
有色米のDPPHラジカル消去活性における品種間および年次間差異
*妹尾 拓司, 西川 侑志, 甲村 浩之, 猪谷 富雄
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キーワード: イネ, 抗酸化活性, 品種間差異, 年次, 有色米
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p. 110-

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