日本作物学会講演会要旨集
第236回日本作物学会講演会
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主催: 日本作物学会

環境ストレス/品質
高温登熟した玄米において蓄積するフェノール性化合物の単離・同定
*中野 洋, 小野 裕嗣, 岩澤 紀生, 髙井 俊之, 荒井（三王） 裕見子, 近藤 始彦
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キーワード: 水稲, フェノール性化合物
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p. 88-

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