米粒における理化学的特性の粒内差異と炊飯特性に関する作物形態学的解析

日本作物学会講演会要旨集

第241回日本作物学会講演会

DOI https://doi.org/10.14829/jcsproc.241.0_109

会議情報

主催: 日本作物学会

会議名: 第240回日本作物学会講演会

開催日: 2016/03/28 - 2016/03/29

栽培/環境ストレス/形態/品質

米粒における理化学的特性の粒内差異と炊飯特性に関する作物形態学的解析

*新田洋司, 林里奈, 浅木直美, 塩津文隆, 田中研一

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キーワード: 水稲, 理化学的特性, 炊飯米, 走査電子顕微鏡, 糊化

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p. 109-

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