日本作物学会講演会要旨集
第241回日本作物学会講演会
会議情報

主催: 日本作物学会

会議名: 第240回日本作物学会講演会

開催日: 2016/03/28 - 2016/03/29

栽培/環境ストレス/光合成/発芽・発育/品質
桑茶の機能性成分に及ぼす加工方法及び採取時期の影響
*高橋 計史, 神戸 隆介, 本間 知夫
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キーワード: 桑, 桑茶, 機能性成分, 抗酸化活性, 摘採時期, 加工方法
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p. 120-

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