Comparison of the amyloplast morphologies, physicochemical properties, and in vitro digestibility among Korean several rice varieties differing in amylose contents

Eunyeong Sim; Choon Ki Lee; Mira Yoon; Jieun Kwak; Namgeol Kim

doi:10.14829/jcsproc.245.0_119

第245回日本作物学会講演会

DOI https://doi.org/10.14829/jcsproc.245.0_119

会議情報

主催: 日本作物学会

会議名: 第245回日本作物学会講演会

開催日: 2018/03/29 - 2018/03/30

遺伝子

Comparison of the amyloplast morphologies, physicochemical properties, and in vitro digestibility among Korean several rice varieties differing in amylose contents

*Eunyeong Sim, Choon Ki Lee, Mira Yoon, Jieun Kwak, Namgeol Kim

著者情報

キーワード: Rice, Amyloplasts, Starch, Korea

会議録・要旨集フリー

p. 119-

詳細

責任著者(Corresponding author)

J-STAGEへの登録はこちら（無料）