2025年に市場に流通した「政府備蓄米」の品質・食味および貯蔵物質の蓄積構造

日本作物学会講演会要旨集

第260回日本作物学会講演会

DOI https://doi.org/10.14829/jcsproc.260.0_21

会議情報

主催: 日本作物学会

会議名: 第260回日本作物学会講演会

回次: 260

開催地: 新潟大学五十嵐キャンパス

開催日: 2025/09/21 - 2025/09/22

品質

2025年に市場に流通した「政府備蓄米」の品質・食味および貯蔵物質の蓄積構造

*新田洋司, 有馬琉

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キーワード: 政府備蓄米, 品質, 食味, 貯蔵物質, 電子顕微鏡

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p. 21

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