熱測定
Online ISSN : 1884-1899
Print ISSN : 0386-2615
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7.ゲル中の水の構造変化-アガロースゲル中の水に対する糖およびポリオールの影響
西成 勝好, 渡瀬 峰男
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1991 年 18 巻 4 号 p. 236-239

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