The Effects of Temperature on the Fruit Maturation and Quality of the Two Types of Strawberry Guava, Psidium cattleianum Sabine and Psidium cattleianum Sabine var. Iucidum Degener

HIROO MUKAI; Naoki UTSUNOMIYA; Akira SUGIURA

doi:10.11248/jsta1957.33.243

2種のストロベリーグァバ (Psidium cattleianum Sabine, Psidium cattleianum Sabine var. lucidum Degener) 果実の成熟及び品質に及ぼす温度の影響

向井啓雄, 宇都宮直樹, 杉浦明

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キーワード: 温度, ストロベリーグァバ, 成熟

ジャーナルフリー

1989 年 33 巻 4 号 p. 243-247

DOI https://doi.org/10.11248/jsta1957.33.243

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抄録

2種のストロベリーグァバ着果樹を20～25℃及び30～35℃条件下で生育させて, 果実の成熟及び品質に及ぼす温度について調べた.収穫時期は両種とも低温区より高温区で早くなる傾向が認められた.赤紫色果実種では高温区より低温区で果実肥大がすぐれ, 着色も著しく良好となった.また低温区では糖含量も多くなったが, 特にショ糖含量の増加が著しかった.しかし, 黄色果実種では低温区に比べ高温区で果実肥大や酸含量の減少がややすぐれたにすぎなかった.

責任著者(Corresponding author)

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