甲子園短期大学紀要
Online ISSN : 2434-0251
Print ISSN : 0912-506X
いちごアントシアニン色素について
第2報 添加物の影響における温度依存性
壷阪 美智子西村 智子
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1993 年 11 巻 p. 1-10

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© 1993 甲子園短期大学
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