畜産技術
Online ISSN : 2758-5409
Print ISSN : 0389-1348
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黒毛和牛肉におけるビタミンE
～過ぎたるは猶及ばざるがごとし～
渡邊 彰
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キーワード: 牛肉, ビタミンE, 香り
解説誌・一般情報誌 オープンアクセス

2011 年 2011 巻 670-Mar 号 p. 17-20

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© 2011 公益社団法人畜産技術協会
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