畜産技術
Online ISSN : 2758-5409
Print ISSN : 0389-1348
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捕獲イノシシのと殺および殺後冷却が肉質に及ぼす影響
笠 正二郎
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キーワード: イノシシ, と殺殺後冷却, 肉質
解説誌・一般情報誌 オープンアクセス

2012 年 2012 巻 683-Apr 号 p. 37-40

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© 2012 公益社団法人畜産技術協会
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