畜産技術
Online ISSN : 2758-5409
Print ISSN : 0389-1348
連載
乳糖不耐について
乳糖の特性と乳糖合成酵素
齋藤 忠夫
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キーワード: 乳糖（ラクトース）, 乳糖合成酵素, ガラクトース転移酵素(GalT), α-ラクトアルブミン(LA)
解説誌・一般情報誌 オープンアクセス

2021 年 2021 巻 796-Sep. 号 p. 31-35

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