畜産技術
Online ISSN : 2758-5409
Print ISSN : 0389-1348
乳糖不耐について
乳糖不耐の特徴、診断方法および食品中の乳糖の低減・除去方法
齋藤 忠夫
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キーワード: 乳糖不耐(LI), 成人発症型ラクターゼ欠乏症, 最大許容摂取量, 乳糖分解牛乳（ラクターゼミルク）
解説誌・一般情報誌 オープンアクセス

2021 年 2021 巻 798-Nov. 号 p. 29-34

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