リンゴペクチンおよびペクチンオリゴ糖の製造と生理機能

日本未病システム学会雑誌

Online ISSN : 2185-2162
Print ISSN : 1347-5541
ISSN-L : 1347-5541

リンゴペクチンおよびペクチンオリゴ糖の製造と生理機能

市田淳治

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ジャーナルフリー

2005 年 11 巻 2 号 p. 304-308

DOI https://doi.org/10.11288/mibyou1998.11.304

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