水溶液凍結時の冷却壁面上に形成される氷結晶と結晶方向変化現象

抄録

本研究は，冷却壁面上における水溶液の凍結挙動を明らかにすることを目的とした．ここでは，結晶方向が制御された種結晶を冷却壁面に付着させて冷却壁面上に氷結晶を成長させ，その後形成される氷結晶の観察を行った．本実験条件においては，まず，種結晶から冷却壁面上に沿って薄板上の氷が成長し，その後，冷却壁面に垂直または多少傾斜した板状結晶群が成長することを観察した．この板状結晶群は，種結晶の結晶方向や壁面温度に依存する結晶方向変化現象のために，同一方向や放射状となることを確認した．