白米の化學的成分特に其の蛋白質の種類と其の菌類に對する營養價値

東京化學會誌

Online ISSN : 1881-1116
Print ISSN : 0371-8409
ISSN-L : 0371-8409

白米の化學的成分特に其の蛋白質の種類と其の菌類に對する營養價値

高橋偵造, 佐藤壽衞

著者情報

ジャーナルフリー

1911 年 32 巻 8 号 p. 771-816

DOI https://doi.org/10.1246/nikkashi1880.32.771

詳細

記事の1ページ目

著者関連情報

この記事は最新の被引用情報を取得できません。

© The Chemical Society of Japan

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

後続誌

日本化学会誌（化学と工業化学）

日本化學雜誌

日本化學會誌

工業化学雑誌

Top