脂油硬化に於て不飽和脂肪酸異性體の生成に就て(第三報)棉實油の硬化に於て固體不飽和脂肪酸異性體の生成に關する實驗

工業化学雑誌

Online ISSN : 2185-0860
Print ISSN : 0023-2734
ISSN-L : 0023-2734

脂油硬化に於て不飽和脂肪酸異性體の生成に就て(第三報)棉實油の硬化に於て固體不飽和脂肪酸異性體の生成に關する實驗

上野誠一, 岡村善策

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ジャーナルフリー

1927 年 30 巻 1 号 p. 71-74

DOI https://doi.org/10.1246/nikkashi1898.30.71

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