鰊油保存中に於ける遊離酸の増加並に之に及ぼす種々物質の影響に就て

工業化学雑誌

Online ISSN : 2185-0860
Print ISSN : 0023-2734
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鰊油保存中に於ける遊離酸の増加並に之に及ぼす種々物質の影響に就て

上野誠一, 久世信雄

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ジャーナルフリー

1927 年 30 巻 4 号 p. 275-279

DOI https://doi.org/10.1246/nikkashi1898.30.4_275

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