日本化學會誌
Online ISSN : 2185-0909
Print ISSN : 0369-4208
醤油の香氣成分に就て(第二報)
醤油中の含硫香氣物質の分離及び合成
赤堀 四郎金子 武夫
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1936 年 57 巻 8 号 p. 832-836

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