アルギン酸に關する化學的研究(第一報) d-グルキュロン酸, d-ガラクチュロン酸及びd-マンニュロン酸の比較研究(I)

荒木 長次; 端 與之助

doi:10.1246/nikkashi1921.63.477

抄録

d-グルキュロノラクトン, d-マンニュロノラクトン及びd-ガラクチュロン酸-水化物に就て還元力,アルドース價,酸度,炭酸ガスの生成量及びフルフロールの生成量を比較研究した.其の結果d-グルキュロノラクトン, d-マンニュロノラクトンは相似た擧動を呈するがd-ガラクチュロン酸は稍々異つてゐるのを見た.

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